暑い日に負けないカラダづくりを！
疲労回復には豚肉がいいと言われ
ナンバーワンレシピが味噌焼きだとか！！！
最強のレシピに、ぴったりな味噌あります！
玉葱とニンニク香る、味噌だれ！
その名は、玉葱のみそ！！！
きゅうりにディップしたり
炒めものに使ったり
味噌漬け焼きにサイコーですよ！
ご飯もビールもすいすい進みます！
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オンラインストアでご購入できます
online store | かせや味噌 (kaseyamiso.com)
ユティック陸上競技部さん×あすわの実さんの
コラボお弁当企画
『アスリート弁当』の販売会に行ってきました。
甘酒しみしみチキンサラダの甘酒で
かせや味噌も裏方でコラボさせていただきました。
大変ご好評いただけてとても嬉しいです。
今日から梅干しを天日で干します。
太陽の日差しをたっぷり浴びます。
美味しい梅干し完成まで、あと少しです。
販売予定は、7月20日頃
蜂のしずく・一期一縁 1730円(税込)300ml
予約受付はじまりました。
毎年、ギフトにご注文して下さってるお客様や
自分用に、家族に内緒で買われるお客様など
ちょっとお高い一本ですが
一度味わうと毎夏、飲みたくなります。
※オンラインストアでは、お取り扱いしていません。
メールか電話、もしくわ直接ご来店でご予約ください。
梅干しづくりと同時進行してたもの
それは、蜂のしずく作り。
『蜂のしずく』とは、ハチミツ梅シロップのことです。
岐阜県産のハチミツと福井県産の梅だけでつくる
至高の一本。
ただいま順調に発酵中
泡ブクブクが落ち着いたら完成の合図
シソ漬けにしてから10日間後
少しづづですが、確実にいい感じの
染まり方。
今年もいい色になってくれそうで期待大
あと数日すれば梅雨が明け
7月19日に土用をむかえます。
干すぞおおおおおお！！
ぎゅーーっと、しぼったシソの葉を
飴色の梅酢に浸し、赤に染めていきます。
梅雨が明けたら、土用干し！
あっつい夏がやってきます。
商い人が作る、飽きのこない味噌をコンセプトに、
定番5種類
季節もの2種類を販売してる
あきないみそシリーズは
玉葱のみそ ねぎみそ 黒胡麻みそ しそみそ 荏胡麻みそ 山椒みそ(春) 柚子みそ(冬)
で、展開中
夏野菜も、あきないみそで、１っきＵＰしましょう
なめこと豆腐のお味噌汁
何気に一番すきな組み合わせです。
とぅるんとした食感と豆腐の風味を
お味噌汁で包みこむあの感じがいいっす。
夜でも朝でも、おすすめの一杯
