大豆を食べるなら『蒸し大豆』一択!

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メリット

そのまま食べれる。

安い。

冷凍できる。

添加物不使用。

 

デメリット

賞味期限が短い。

冷蔵保存。

自分で調理。

 

 

 

 

2021年山椒みそ、売り切れのお知らせ

2021年5月25日売り切れました。

また来年のお楽しみです。

ご購入いただいたお客様、有難うございました。

 

~山椒みそ、商品説明~

季節の味です。個数限定販売

爽やかな香りと甘じょっぱさで美味しいです。

和風ジェノベーゼの様にお使いいただけます。

 

若葉らしくとても柔らかな葉っぱでいい香り!!

甘いお味噌との相性もバッチリ!!

焼き竹の子、お豆腐などにどうぞ。

 

原 材 料 :味噌 三温糖 山椒の葉 酒
賞味期限 : 製造年月日より150日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存
開封後は要冷蔵 賞味期限内にお召し上がり下さい
販売期間 : 5月上旬から
試行錯誤 とまと糀は美味しいのか?

あれから数日がたち

米こうじが、ぽたっと柔らかくなってきました。

出来たみたいです。

 

原材料は、トマト 米こうじ 塩 のみ

美味しい黄金比を探り探りしこうさくご中

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写真うつりは、いいみたい

満足いくのはまだ先の事か

 

 

 

迷ったら味噌や甘酒でお届けしませんか?

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なにを贈るかで迷ったら味噌や甘酒でお届けしませんか?

時がつくり自然がはぐくむお味噌です

かせや味噌では詰合せのセットを御作りできます。

 

頂き物のお返しや、何かお礼をしたいときに、

何を送ったらいいか迷ったら、

かせや味噌の詰合せを思い出してください。

きっと喜んでいただけるようにします。

 

※冷蔵商品と常温商品の混載の場合、発送は冷蔵便になります。

和紙で作った紫陽花と蛙(非売品)

湿っぽい梅雨の季節が今年は早めに来るらしいので

一足お先で、お店に紫陽花の花を咲かせました。

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和紙を使った作品です。手作りです。癒されます。

青色、黄色を交互に重ねて感じを出しました。

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店内にいます。蛙も見つけてくださいね

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きれいだった夕焼け

今週もおつかれさまでした。

どんな週末迎えますか?

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お昼の気温とか天気で変わる、毎日の夕焼け。

iPhoneで撮影した加工無しの一枚。

 

福井の朝焼けは山で遮られ太陽がみえるのが

日の出から時間が経ってしまい見えないんですが

海に沈む、太陽がキレイに見れたりします。

『今日はいい夕日みれるかも!』って車で海まで行ったこともあります。

結構あるあるだと思うんですが、

 

#今日の味噌汁

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今日の味噌汁です。

具は、ねぎ・えのき・お麩・わかめ(乾燥)

#味噌は薄め

#個人的には濃いめが好き((笑))

#お箸変え時かも

撮影、サイトを更新!

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より良くなるように

より分かりやすくなるように

サイトの更新をします。

撮影、編集、サイトにアップ!

プロの技術って凄いとおもう。

 

※焼杉板は自前のアイテムです(笑

 

コメントが届いていました(嬉)

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かせや味噌のプロモーション動画を製作して頂いて

越前市商工会のYouTubeのアカウントにアップして頂いています。

その事を書いたブログはこちら

kaseyamisoプロモーション映像完成2021 »

 

その動画にコメント入っていました!

普段、YouTube見るんですが、

届いたコメントがこんなに嬉しいもんだと実感。

 

みて下さってる方、みなさん有難うございます。

コメント書いて下さった人、有難うございました。

なによりの励みになりました(感謝)

(仮)情熱の塩麹を つくってみた

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農園をアポなしで尋ねて、

図々しくもトマト頂きました。

顔見知りとはいえ、

明城ファームさんありがとうごいました。

リンク↓

明城ファーム – 福井県越前市の農園【完熟トマト、いちご狩り】 (myojo-farm.jp)

 

この赤いので塩麹の試作はじめました。

トマト、白米麹、塩で作ります。

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2週間程、発酵させていきます。

お楽しみにです!