これ、読めますか?

クイズのお時間です。これ読めますか?

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縦書きは二升五合(にしょう ごごう)と書いてありますが

少しひねって読むと、升升半升(ますますはんじょう)と

読めて、益々繁盛になります。

 

横書きの方は冬夏春と書かれていて〝秋〟がありません。

という事で、あきないと読み、商いになります。

 

少しこわおもての瓦ですが、商いが益々繁盛するようにと

願った、お洒落なデザインですね。

お店に飾ってありますので、ぜひ見に来て下さいね。

 

 

 

キレイに見られました!満月と月食

満月だった夜に、きれいな月食が見られました。

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三日月のような形で月が昇りだし、

午後6時頃には月の約98%が地球の影に隠れて

赤黒く満ち欠けていきました。

これは140年ぶりだそうです。

天気にも恵まれ雲ひとつない真っ暗な空の天体ショーに感動しました。

 

写真が撮れたので載せて記録しときます。

2021.11.19

日頃の感謝を込めまして。2021年

無題

 

日頃の感謝の気持ちを込めまして

全国への送料を一律でお得にお届けいたします。

 

【年内は北海道から沖縄まで 送料880円

 

12月末までのサービスとなりますので是非ご利用ください。

 

本日、お葉書を投函いたしましたので届き次第有効になります。

なとみそ始まりました。

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今年は11月1日からの販売になりました。

広告で告知をさせていただいたので

販売を待ってくださっていたお客さんが

お買い求めいただき、順調な滑り出しといった感じです。

 

あとは、切らさずに仕込むだけです。

まだまだ美味しい季節の味も始まったばかりなので

一度と言わず、二度三度、召し上がっていただけると

嬉しいです。

 

年末の贈り物にもおススメですので、一つの案に

入れて頂けると有難い事です。

 

 

なとみそ 初物初仕込み

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つやっつやの生まれたての

なとみそ出来ました。

数日寝かせて味を馴染ませます。

炊き立てのご飯に乗せて食べるの想像したら、よだれ出てきました。

初物初売りは11月1日 月曜日です。

オンラインストア なとみそページ更新

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なとみその発売を前に、

オンラインストアで購入可能にしました。

発送は11月1日からです。

初物いかがでしょうか?

いつもと違う、まつりの景色

昨年に引き続き、秋の祭りが縮小されて、

夜店が並び人が行き交う風景がなく

静かな岡太神社でした。

お参りをして帰りました、考えるものがあります。

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かせや名物 なとみそ始まります。

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仕込みも順調に歩み出し

なとみその販売日の目処がついたので

お知らせいたします。

11月1日(月曜日)から販売します。

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まだ先になりますがお楽しみに。

なとみそ?初見の方はぜひこの機会に知ってください。

 

〝クチではじける〟

〝コクとぷちぷち〟

〝冬季限定えちぜんの味〟

 

使用している原材料は、

大豆麹・玄米麹・甘酒・塩・茄子・胡瓜・しその実・おちらし粉

無添加の為、要冷蔵。

 

ご飯のお供、お酒の肴に。

おやつ焼きました。

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かまどの火で、おいもさんを焼きました。

んまいこと間違いなしの味でした。

 

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仕込みの日に、いもを入れれば調理代はゼロ円です。

しかも、レンガの輻射熱も加わり柔らかの極み!

専門店みたいな焼いもを食べれて大満足でした。

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万寿漬けの仕込み

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万寿漬け という味噌漬けの仕込みをしました。

瓜、茗荷、紫蘇の葉は、先に塩漬けしたもの

人参、牛蒡は生のままを、細長く同じ大きさに切ります。

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瓜の種をくり抜いて袋状になったいるので

詰めていきます!!

 

約半年漬け込み、出来上がりは来春の予定。

 

只今、店頭やオンラインでお買い求め出来る味噌漬けは

ナス、キュウリ、たくあんの3種類です。

どれも美味しく漬かっています。IMG_0183IMG_0187