- 敷き布のおせんたく。
- 2018.04.13 | 17:33 | daily
米麹を作るために蒸した米を包む布。
今日は特に気持ちが良さそうだった。
向かい風にあおられケータイが水没寸前の水しぶき！
蓋の隙間から勢い良き上がる水蒸気
新年度もこの水蒸気のように
元気にやっていきたいものです。
本年度もどうぞよろしくお願いいたします。
そして本日、新たな縁で出会った
福井市のチーズ屋さんの店主さんが
遊びに来てくれました。
試食で貰ったこのチーズは24ヶ月モノ！
ええ、もちろん覚えましたよ！その名は〝コンテ〟
関東は季節外れの寒さになっているようです。
福井も今日は肌寒いけど、
春の足音を感じます。
庭の梅の花が、先週の土曜に咲きだし
春のお彼岸でほぼ満開になりました。
今日は雨が滴っていて、艶っぽい。
- 大雪の影響も薄まりつつ
- 2018.02.21 | 09:57 | daily
道路わきには、こんもりと山になった雪の塊はあるものの
ようやく今週あたりから日常に戻りつつあり
宅配便も通常通りに営業できるようになった模様。
春の足音はまだ先のようです。
- 落雪に注意、落雪アート。
- 2018.02.16 | 16:58 | daily
トタン屋根から滑り落ちた雪が芸術的だったので遊んでみた。
Web上にあったイラストをお借りして雪上サーフィンアート。
雪は落ち着きましたが、これからは屋根からの落雪と
朝の冷え込みによる道路や玄関前の凍結に要注意！！！
- 平成３０年の豪雪2月13日
- 2018.02.13 | 11:31 | news
いまだ宅配便が機能せず、発送をひかえさせていただいています。
大雪といわれた過去にも、ここまでの事はなかった。
とは言え自然のことなので待つしかないか。
- 旅するDEAN & DELUCA 福井県編
- 2018.01.20 | 07:17 | news
とっても寒い日になりました。
大寒の時期に合わせて3日間限定のイベントのお知らせ
旅するDEAN & DELUCA 福井編 1/19.20.21
http://www.deandeluca.co.jp/sfg/
黄色いタグが越前ガニの証
極上の越前ガニや昆布、つるし柿、里芋など冬の福井の味を
DEAN & DELUCAのバイヤーやシェフが福井に足を運び
自分の目でみて選んだ逸品がずらりする3日間
かせや味噌からは昨年につづき今回で2回目の出品
なとみそ、あらごし甘酒、あらごし甘酒(赤米麹入)、
がずらり致します。是非この機会に出会って頂ければ幸いです。
- 手仕事の記録2018
- 2018.01.17 | 17:08 | news
手仕事の記録を写真集にまとめる事が出来た。
とっても嬉しい一冊。
写真におさめてくれたIKKI君に感謝しかない。
ご縁てこういう事を言うんだと本当に思います。
それぞれにタイトルと説明を日本語と英語で表示
蒸す[steaming]
かせやの朝は薪に火を付け原料を蒸す事から始まる
[Kaseya mornings begins by steaming raw materials with firewood.]
全１２ページに込めた思いの詰まった一冊なので
店頭でしかご覧いただけません。
- オンラインストア 送料について
- 2018.01.10 | 18:28 | news
新年のご挨拶もなく、
最初の投稿はオンラインストアでお買い物時の
送料の設定についてお伝えします。
本当ならお買い物の内容によって送料を変更できるといいんですが
ひとつの送料しか設定できない都合により
常温商品、冷蔵商品共に、５ｋｇ～１０ｋｇ以内を想定した設定です。
ご注文内容を確認させていただく際に、適正な送料に変更し
ご請求金額を決定いたしますので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
ほとんどのお客様の送料が下がると思って頂ければ幸いです。
ページの更新が間に合いませんで、こちらでのお知らせになりました。
どうか本年もよろしくお願いいたします。 かせや味噌 店主
- 契約運賃変更に伴うお知らせ
- 2017.11.28 | 17:33 | news
２０１７年１２月からヤマト運輸さんの契約運賃が変更になります。
昨今騒がれているのでお耳にも届いているかとは存じますが、
何卒ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。
それに伴いオンラインストアの送料が変更になります。
例えば５㎏未満でのご注文の場合、
今までなら関東、信越、北陸、中部、関西エリアは、
常温便６１０円(税別)だったのが１２月からは７００円(税別)になります。
今後は【ご注文内容の確認メール】にて送料を再計算し
ご請求金額を決定させていただきます。
多少の増減がございますがご了承くださいませ。
かせや味噌 店主
