- どやって食べようか思いが膨らむ味
- 2020.11.29 | 09:20 | news
香り良い柚子が高知県から届き美味しい柚子みそになりました。
食材に、ちょっと付けるだけでその味がクチの中に広がりました。
どんな食材に使ってみようかなあー。と思いが膨らむ味
オンラインストアページkaseyamiso.com/archives/355
- カニより早く、なとみそ始まる
- 2020.10.28 | 17:42 | news
なとみその販売、はじまりました。とても美味しい味に仕上がっています。
ご飯と、お酒がすすむ味です。オンラインストアのページも更新しました。
ご購入頂けるようになってます。
手書きの看板に誘われてご来店いただいたお客さん、初日からありがとうございました。
福井の冬の味覚、越前ガニの解禁日といつもおんなじ時期
越前ガニの解禁日は１１月６日（金曜日）
注意：カニの取り扱いはございません
- 仕込み始まる、きせつの味
- 2020.09.25 | 08:28 | news
なとみその仕込みがはじまります。
販売は11月から予定です。
今から豆味噌を仕込み、しその実の収穫作業もあります。例年の忙しさはないかも知れませんが、是非お取り寄せなどで味わっていただけたら嬉しいです。美味しくなるように頑張って仕込んでいきます！
もちろんご来店もお待ちしております。
今年になって気づいたことです…。グーグルマップのストリートビューの写真が更新されていました！2019年の秋に撮影されたもようです。以前のは改装中だったため工事現場のような網に囲まれていて、ある意味レアな写真だったけど、やっぱり綺麗になったお店で検索していただいた方がいいわ。ありがとうグーグルさん。
- 配達サービスはじめます
- 2020.09.10 | 17:46 | news
いろんなご事情でご来店が難しい方に、味噌をお届けしたく、ご自宅までお届けします！という事で、9月10日から配達サービスはじめます。
毎週月曜には、越前市、南越前町方面
毎週金曜には、鯖江市、福井市方面へと走ります。
他所については要相談。基本、前日までにご注文いただければ対応できます。
まずは〝やってみよう〟です。
夏だけど、
夏だからこそ味噌汁を飲もう。
程よく塩分補給
胃腸を冷やさない温かい食べ物
何より時短でつくれる。
旬の野菜
お好みの出汁
朝昼晩いつでも毎食でも
トマトと海苔を入れた味噌汁に
オリーブオイルをちょい足しで。
あぁー、おなかなる
- 配達車両に感謝を込めて
- 2020.05.30 | 08:00 | daily
バタバタと過ぎていった５月
ほとんど配達が無くて車に乗る機会がなく
ガソリン代が普段の６分の１
経費は抑えられたけど、そのぶんと思うと凹む。
こんな時期だから、日頃の感謝を込めて
車の洗車と(手洗い)、室内の掃除を丁寧にした
あれから２週間ほど経っちゃったから
この週末にもう一回
だいたいよく似た大きさの木桶ずらり。
来年の出荷を目指して味噌を仕込んでいます。
味噌が完熟してくるころには
穏やかな春になってますように。
- 情報誌 掲載のお知らせ
- 2020.04.09 | 17:58 | news
ディスカバージャパン5月号
日本人は何を食べてきたの？
特集〝ニッポンの食材 和食の基本７０〟にて
当店の「あらごし甘酒」を紹介していただきました。
おうち時間の使い方にも工夫が必要になってきてますね。
買ったはいいが読んでない本を、読む
録画したけど見れていない動画、見る
天気のいい日は適度に太陽光を、浴びる
一番のおすすめは、春の大掃除！
網戸の掃除、押し入れ整頓、玄関の掃除、衣類の整理整頓など
もうやってる人は素晴らしいー
冬の冷たい空気の中、パチパチと燃える薪の音
今年の仕込みの仕事始めです。
品質向上を目標にかかげました。
今年も一年、いい仕事ができますように。
