万寿漬け という味噌漬けの仕込みをしました。
瓜、茗荷、紫蘇の葉は、先に塩漬けしたもの
人参、牛蒡は生のままを、細長く同じ大きさに切ります。
瓜の種をくり抜いて袋状になったいるので
詰めていきます！！
約半年漬け込み、出来上がりは来春の予定。
只今、店頭やオンラインでお買い求め出来る味噌漬けは
ナス、キュウリ、たくあんの3種類です。
どれも美味しく漬かっています。
万寿漬け という味噌漬けの仕込みをしました。
瓜、茗荷、紫蘇の葉は、先に塩漬けしたもの
人参、牛蒡は生のままを、細長く同じ大きさに切ります。
瓜の種をくり抜いて袋状になったいるので
詰めていきます！！
約半年漬け込み、出来上がりは来春の予定。
只今、店頭やオンラインでお買い求め出来る味噌漬けは
ナス、キュウリ、たくあんの3種類です。
どれも美味しく漬かっています。
