旬の食材 茗荷(みょうが)

 

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茗荷って好きですか?

正直、ニガテナカオリです。

 

しかし、味噌漬けになれば話は別。

 

万寿漬けという味噌漬けの薬味になります。

 

9月仕込みで来年の春に出来上がります。