気が付けばもう20日。

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暑い夏の米麹づくりは寒い冬とは違い

米の温度が高くなりやすく発酵しすぎてしまうので

冷ます作業の手間が増えますが

ここをちゃんとやんないと、出麹で失敗します。

今年のお盆も休まずに営業したくさんの甘酒を作りました。

 

夜はゆっくり過ごせるので毎年恒例の花火大会に行ってきました。

穴場なのでとても近くで見れてサイコーでした。

セミ地上へ!

夏休み恒例、朝のラジオ体操やってきました。

 

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公園の入り口ですの矢印看板に、

並んでセミの抜け殻発見!兄弟かなあ~。

梅雨明けしたから朝晩が涼しく過ごしやすっ。

裸足が喜んでいます、油団

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タイトルの漢字の読みは〝ゆとん〟

近所の蕎麦屋に行ったら和室に油団が引かれてて

とってもひんやりで裸足が気持ちよかったー。

 

現在、日本で唯一この油団を制作している工房が

福井県鯖江市にあります。

にっぽんの職人さんの技術ってやっぱり凄いんやわ。

団扇や扇子、風鈴など、

今年の夏は和を感じるモノで涼を感じたい。

 

 

 

 

能登島の野生イルカ、

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石川県の能登島には12頭の野生のイルカが

仲良く暮らしている。

自然に生息しているイルカを近くで見られる

クルージングツアーがあることを知り、

片道3時間車で走って…みてきた!!

 

水族館に行けば必ずイルカショーを見る娘なので、

とても大満足の様子だった。

 

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波も穏やかで風も気持ちよかった。

なによりイルカに癒された。

あささんぽ。

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おしごとの前に今日はあささんぽ。

桜のつぎは藤のキレイな紫色の花が咲く。

 

GWの営業状況。

連休最終日の7日(日曜)のみ お休み頂きます。

 

2017.4.15

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もうこんな季節か。移り変わりますわ~

直径10センチくらいの竹細工。

 

 

 

 

満開になる一歩手前が一番いい

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この季節になると一枚は押さえておきたくなります。

季節ものの写真。

満開の一歩手前が一番好きかな

本を買いました。2017春~

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個人的に今年の4月は特別な春です。

仕事、家族などなど新しい事だらけの春

新年度ということもあり本を一冊買いました。

普段は漫画や雑誌すら読まない活字苦手男子。

情報収集はもっぱらラジオかテレビ、

まあ新聞は読むかなあ…程度

 

そんな人が、この春「本」買いました。タイトルは、

〝いい空気を一瞬でつくる 誰とでも会話がはずむ42の法則〟

 

前書きしかまだ読んでないけど、文字から伝わる

秀島さんのしゃべってるままの文章なので読みやすッ!

夜のお供になりそうです。

 

寒さ、せわしさも彼岸まで

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忙しく過ぎていった日々、

新年を迎えたと思ったらもうお彼岸に。

水も少し暖かくなったので

洗いもんもらくになってきました。

あらごし甘酒ずらり

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いろいろありまして、

ずっーと予約待ちが続いていましたが、

数本だけですが、約一か月ぶりに店頭に甘酒が並びました。

ホッとしたんで、ホット甘酒飲みたいと思います。