撮影、サイトを更新!

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より良くなるように

より分かりやすくなるように

サイトの更新をします。

撮影、編集、サイトにアップ!

プロの技術って凄いとおもう。

 

※焼杉板は自前のアイテムです(笑

 

コメントが届いていました(嬉)

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かせや味噌のプロモーション動画を製作して頂いて

越前市商工会のYouTubeのアカウントにアップして頂いています。

その事を書いたブログはこちら

kaseyamisoプロモーション映像完成2021 »

 

その動画にコメント入っていました!

普段、YouTube見るんですが、

届いたコメントがこんなに嬉しいもんだと実感。

 

みて下さってる方、みなさん有難うございます。

コメント書いて下さった人、有難うございました。

なによりの励みになりました(感謝)

(仮)情熱の塩麹を つくってみた

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農園をアポなしで尋ねて、

図々しくもトマト頂きました。

顔見知りとはいえ、

明城ファームさんありがとうごいました。

リンク↓

明城ファーム – 福井県越前市の農園【完熟トマト、いちご狩り】 (myojo-farm.jp)

 

この赤いので塩麹の試作はじめました。

トマト、白米麹、塩で作ります。

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2週間程、発酵させていきます。

お楽しみにです!

 

 

大豆と藤の花は仲間

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藤の花が咲きました。

紫色のコントラストが綺麗です。

この花が咲くと5月だなあと思います。

この辺りでは田植えの時期です。

 

ちなみに藤は大豆と同じマメ科の植物で

タネのなり方や花の形がよく似てるんです。

 

 

 

#朝の味噌汁

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今朝は青ネギの味噌汁でした。

オリーブオイルをちょい足しで

美味しくなり過ぎました。

定休日のおしらせ

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GWの定休日をおしらせいたします。

5月2日(第一日曜日)のみ定休日

4月29日30日31日は営業日

5月3日4日5日も営業日

 

詳しくはこちらをクリック

かせや味噌 – Google 検索

 

晴れた日に看板掃除

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お店正面の看板を掃除しました。

太陽が昇りだして、眩しかったです

 

キレイになった看板とお店まわりで

GWの営業も行っていきます。

5月2日のみ定休日となっています。

甘酒しみしみのサラダチキン

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前につくったレシピで

久しぶりに食べてみようと思いました。

パサつきがちな鶏むねを美味しく調理!

 

クックパッドかせや味噌のページをリンク張っておきます

甘酒しみしみ☆サラダチキン by かせや味噌 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが350万品 (cookpad.com)

#米かまの炊いたん

つい先日、新聞に掲載された情報です。

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米かま とは、お魚のすり身を米粉で繋ぎ合わせた蒲鉾です。

食感は、柔らかめでいい塩梅の塩味。

福井県高浜町の大谷商店さんの商品です。

その米かまがなんと缶詰に進化!

新聞の経済面に掲載され今注目を集めているとか。

そして、お出汁に使われているのが、

僕たちが製造しているあらごし甘酒です。

 

下記にリンクを貼り付けてご紹介させて頂きます

ご紹介頂き ありがとうございます! – (有)大谷かまぼこ (goope.jp)

かまぼこも缶詰の時代へ!その名も「米かまの炊いたん」|シティリビングWeb (living.jp)

 

春の天の川のような

日も長くなり夕方でも明るい午後6時ごろの空

月と飛行機雲が天の川の様できれいでした

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