創業130年＋店舗リニューアル3周年記念

2015.11.11 | 18:07 | daily

秋晴れの11/11、本日で店舗リニューアル3周年

創業130年＋3周年を記念してイベント開催！

なとみその、試食会を行わせて頂いています。

たくさんのお客様に、なとみその味をお届けできて

お客さんからの〝美味しい〟の声が直接きけるのは

仕事をする上で、一番の励みになるなと改めて感じました。

12日.13日.14日と土曜日まで行ってるんで是非ご来店ください。

〝商いは牛のよだれ〟

2015.10.24 | 17:14 | daily

昨晩。福井県で一番有名だと思う味噌屋の社長にお会いしました。

話を聞いて刺激を受けたとてもいい時間でした、感謝。

そんな話を聞いた今日の午後に、ご来店されたお客さんとの会話の中で、

〝商いは牛のよだれ〟だよー。なんて話に。

小さな小さな味噌藏の、かせやにはぴったりな言葉。

新しいことに挑戦もしますが、主になることは細く長くぶれずにって事です。

北海道からのお客サマー♪

2015.08.04 | 17:16 | daily

今日も、とっても暑い日になりましたが夏休みにあわせて、はるばる北海道からご来店いただきました野村さんご家族。親子３代に渡り｢かせやの味噌｣をご愛用していただいているお客様です。

「子供たちに毎日飲ませている味噌汁の味噌が、どんな町のどんなところで作られているのかを見せたくて」と電話をいただき今回ご来店の運びとなりました。

仕事場と味噌藏の見学、そして味噌汁の試飲などなどお話しながら楽しい交流。

お声だけは聞きなれていて、実際にお会いすると思っていたまんまの雰囲気で　すごくお話ししやすかったのでみんなですぐ笑顔に。ほんの少しの時間でしたがとても楽しい時間でした。帰り際の「これからもお味噌お願いしますッ」の言葉がとてもうれしかったなあー。

ご来店ありがとうございました。2015/8/4

ドラマ｢天皇の料理番｣の主人公は〝武生〟の生まれ

2015.06.26 | 17:14 | daily

ドラマ｢天皇の料理番｣の主人公、

秋山徳蔵は〝武生(たけふ)〟の生まれ。

いま、地元では話題になっているので多くの方が知っていると思いますが、実はもう１人注目できる登場人物がいます。それは武田鉄矢さんが演じる｢桐塚尚吾｣。実名は少し違うようですがドラマの中では主人公に仕事を紹介し、後に天皇の料理番になる きっかけを作った人のようです。

実はこの人、近所にある栗塚ガラス店さんのご先祖だそうです。しかもこの人が眠るお墓が、これまたご近所の粟生寺さんにあるらしいのです。このことを聞いたとき勝手に盛り上がってしまいました。我が家のご先祖もこのお寺に。

※確かな話なので興味深く記事にかかせてもらいました。

みつばち村 春日養蜂場

2015.06.16 | 14:27 | daily

毎年この時期になると予定を立てて 車を走らせ、

岐阜県の垂井町まで出かけます。

もう７、８年通っていて

国産のはちみつを販売しているお店です。

で！今年も行ってきた。

夏限定で製造してる当店オリジナルの、

梅はちみつシロップ。

気になる人は｢蜂のしずく｣で検索してみてください。

あちちの夏にはうんまいよ☆

㈲春日養蜂場 〒503-2121岐阜県不破郡垂井町2154-1電話: 0584-22-0722  

テレビで味噌レシピ紹介

2015.05.27 | 09:59 | daily

5/25[月曜]の福井テレビ｢おかえりなさ～い」の生放送に

出演させていただき夏バテの予防!暑さに負けない!!を

キーワードに味噌を使った時短レシピ〝味噌屋の肉みそ〟

〝レンジで５分!鯖の味噌煮〟を紹介させてもらいました。

ご家庭にあるような材料で作れ手順もシンプルだから

簡単!旨い!早い!これが…ミソ☆

レシピも公開されていますので詳しくは番組HPをご覧下さい。

味噌屋の肉みそは冷蔵冷凍で作り置きも出来、

ご飯の上に乗せて食べるだけじゃなく

身近な調味料をチョイ足しして味をアレンジすると

洋風にも中華にもなるのでパンや野菜で美味しく楽しめます。

特にこれから暑くなる季節には｢お酢おすすめ｣です!!!

しかもこの味、

皮で包まれてない餃子の味がするのでビックリしますよ。

ぜひ～☆

手に持って説明していた｢フリップ｣をいただいてきたので、

お店でもレシピ紹介してます。

春の運動会

2015.05.18 | 14:15 | daily

地元小学校の運動会が17日の日曜日に行われました。
とても過ごしやすいお天気で時折吹く風が心地よかった。

昔と変わらない校舎と校庭。
団旗をバトンの代わりに持って走るリレーは見ものでした。

ＧＷのできごと

2015.05.08 | 09:57 | daily

連休も終わって通常モードですが…。

今年のGWには嬉しいご来店がたくさんありました。

その中でも一番嬉しかったのが

いつもお取り寄せにてご注文いただく東京都のＹ様が

お友達家族と共に賑やかにご来店してくださいまして

お味噌などお買い上げ。

ちょうどオンラインストアのご案内DMを作成して

連休明けに郵送しようと思っていたところだったので

｢先日はお会いできて嬉しかったです。

ご来店ありがとうございました。｣と、

手紙を添えて気持ちもお届けしようかなっ。

かせやのwebsiteができました

2015.03.01 | 15:01 | daily

かせやのwebsiteができました。

オンラインストアも合わせてオープンしましたので、

遠方の方にはよりお買い物しやすくなっております。

今後とも「かせや味噌」をどうぞよろしくお願い致します。