夏野菜を塩漬ける

2021.06.11 | 17:55 | daily,news

夏野菜を塩漬けして秋まで保存

まずはきゅうり80kgを塩まみれに。

重石をのせて水分を出す！

なにに使うかというと、

味噌漬けにしたりします。

メインは、なとみそ　の具になります。