つい先日、新聞に掲載された情報です。
米かま とは、お魚のすり身を米粉で繋ぎ合わせた蒲鉾です。
食感は、柔らかめでいい塩梅の塩味。
福井県高浜町の大谷商店さんの商品です。
その米かまがなんと缶詰に進化！
新聞の経済面に掲載され今注目を集めているとか。
そして、お出汁に使われているのが、
僕たちが製造しているあらごし甘酒です。
下記にリンクを貼り付けてご紹介させて頂きます
・ご紹介頂き ありがとうございます！ – （有）大谷かまぼこ (goope.jp)
・かまぼこも缶詰の時代へ！その名も「米かまの炊いたん」｜シティリビングWeb (living.jp)
