えごまみそ　ざつ学

2021.04.13 | 19:00 | daily,news

手書きのメモを形にしました。

商品といっしょに手に取ってもらうモノです

麹味噌にはたくさんの栄養素があり

タンパク質や必須アミノ酸、ビタミンB群などなど。

飛騨高山で見つけてから仕入れ続けている

えごまの実は、油っけ、香りがいい。

焙煎すると、香ばしさが増しいいかんじ！

お味噌と三温糖と混ぜて〝荏胡麻みそ〟になりました。

田楽やサラダに使ってください。