今日の発見は未来のスタンダード

2020.12.30 | 21:00 | daily

たくさんあるお店の中から、

かせやの味を選んでいただいた

お客さんのお一人お一人に感謝です。

本年も有難うございました。

味、香り、美味しいを目標に、

新しい年も謹製して参ります。

米糀づくりでは温度管理、

味噌づくりでは発酵時間管理を

毎日に仕事で確立し、

未来の標準になるように日々成長していきます。

〝今日の発見は未来のスタンダード〟

…心に留めてる言葉です。