令和新時代

新時代に完全に乗り遅れています。

かせや味噌、今だ味噌完熟せず、、、。

 

焦っても仕方がなく、丁寧な説明でなんとか乗り切っている接客。

言い訳しか言えませんが、焦っても発酵しないので

心配な気持ちが味噌に伝わるとわるいので

ノンプレッシャーでお味噌の発酵を待ちたいと思います。

 

もうしばらくお待ちください。  店主より