蒸したお米のアツアツの熱を冷ますために
むしろを使っている麹屋さんは少ないながら、
まだまだ全国にいるんだと思います。
米麹をつくるために欠かせない道具のひとつ〝むしろ〟
サイズは180㎝×90㎝(畳１枚分)
その〝むしろ〟が姿を消しかけている。
昔なじみの問屋さんに聞いても、もう作り手がいない。
今持っている在庫で最後といわれ、慌てて探しました。
そしたら、あった！！！
しかも、福井県にあった！！！
早速電話して、すぐに買いに行ってきました。
そのまま使うには、わらの混入にもなるので
シングル布団用の敷布団シーツに入れて使います。
これで一安心です。
が、次の購入予定は５年後なので、
その時にも購入できる保証はない。
後継者問題などが理由。
しかし、とっても明るい、
元気のいい奥さんで、パワー貰えて嬉しかったです。
ご縁ってこういう出会いの事を言うんだと思った。
