- 梅干しづくり2021 ＃7土用干し
- 2021.07.19 | 11:54 | daily,news
今日から梅干しを天日で干します。
太陽の日差しをたっぷり浴びます。
美味しい梅干し完成まで、あと少しです。
- 蜂のしずく 予約受付です。
- 2021.07.13 | 11:35 | daily,news
販売予定は、7月20日頃
蜂のしずく・一期一縁 1730円(税込)300ml
予約受付はじまりました。
毎年、ギフトにご注文して下さってるお客様や
自分用に、家族に内緒で買われるお客様など
ちょっとお高い一本ですが
一度味わうと毎夏、飲みたくなります。
※オンラインストアでは、お取り扱いしていません。
メールか電話、もしくわ直接ご来店でご予約ください。
- 蜂のしずく この季節がやってきました。
- 2021.07.12 | 11:19 | daily,news
梅干しづくりと同時進行してたもの
それは、蜂のしずく作り。
『蜂のしずく』とは、ハチミツ梅シロップのことです。
岐阜県産のハチミツと福井県産の梅だけでつくる
至高の一本。
ただいま順調に発酵中
泡ブクブクが落ち着いたら完成の合図
- 梅干しづくり2021 ＃6染まりました。
- 2021.07.10 | 11:18 | daily,news
シソ漬けにしてから10日間後
少しづづですが、確実にいい感じの
染まり方。
今年もいい色になってくれそうで期待大
あと数日すれば梅雨が明け
7月19日に土用をむかえます。
干すぞおおおおおお！！
- 梅干しづくり2021 ＃5シソ漬け
- 2021.07.05 | 10:26 | daily,news
ぎゅーーっと、しぼったシソの葉を
飴色の梅酢に浸し、赤に染めていきます。
梅雨が明けたら、土用干し！
あっつい夏がやってきます。
