月刊雑誌『fu』の、表紙に。

MerryXmasに、びっくりニュースです。

先日のこと。福井新聞が発行している月刊雑誌『fu』が

取材に来られて記事になりました。

 

一足お先に届きました。おぉぉ!なななんと表紙も!!

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表紙Photo IKKI

 

「月刊fu」 は、ふくいのまちと人とをつなぐ

ローカル・ライフマガジンです。( hpより)

 

2017年1月号で発酵にかかわるお仕事の一つとして

味噌のこと、米麹へのこだわり、

作業風景や昔からの道具などが紹介さて

作業場の空気感が伝わる内容になっています。

自分たちとしても、嬉しい取材になりました。

 

発行は12月27日です。

http://www.fukuishimbun.co.jp/fu/online_web/index.php

webサイトでは紹介されてる動画が見れますよ。↑